• Dîner

– Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)

– Lentilles

– Fromage

– 1 kiwi- Pain

Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Dîner du vendredi• Dîner- Epinards frais en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Papillote de merlan aux herbes et au citron► Consultez la recette100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Coquillettes au basilic, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe 300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe – 1 yaourt aromatisé noix de coco0% MG 0% MG – 1 ramequin (100g) de compote pomme/rhubarbe possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Dîner du vendredi• Dîner- Epinards frais en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Papillote de merlan aux herbes et au citron► Consultez la recette100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Coquillettes au basilic, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe 300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe – 1 yaourt aromatisé noix de coco0% MG 0% MG – 1 ramequin (100g) de compote pomme/rhubarbe possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Déjeurner du samedi• Déjeuner- Artichaut en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Escalope de dinde grillée au citron100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Courgettes sautées, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, origan- 1 ramequin (100g) d’un entremets maison au praliné (préparation pour entremets et lait demi-écrémé)- 1 coupelle (150g) de fraises possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Dîner du vendredi• Dîner- Epinards frais en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Papillote de merlan aux herbes et au citron► Consultez la recette100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Coquillettes au basilic, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe 300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe – 1 yaourt aromatisé noix de coco0% MG 0% MG – 1 ramequin (100g) de compote pomme/rhubarbe possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Déjeurner du samedi• Déjeuner- Artichaut en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Escalope de dinde grillée au citron100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Courgettes sautées, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, origan- 1 ramequin (100g) d’un entremets maison au praliné (préparation pour entremets et lait demi-écrémé)- 1 coupelle (150g) de fraises possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du samedi• Dîner- Terrine de petits pois ► Consultez la recette- Lotte au curry ► Consultez la recette- Fromage50g de Reblochon 30g de Reblochon 50g de Henri IV (fromage allégé) 30g de Henri IV (fromage allégé) Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Tarte aux cerises ► Consultez la recette- Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Dîner du vendredi• Dîner- Epinards frais en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Papillote de merlan aux herbes et au citron► Consultez la recette100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Coquillettes au basilic, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe 300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe – 1 yaourt aromatisé noix de coco0% MG 0% MG – 1 ramequin (100g) de compote pomme/rhubarbe possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Déjeurner du samedi• Déjeuner- Artichaut en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Escalope de dinde grillée au citron100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Courgettes sautées, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, origan- 1 ramequin (100g) d’un entremets maison au praliné (préparation pour entremets et lait demi-écrémé)- 1 coupelle (150g) de fraises possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du samedi• Dîner- Terrine de petits pois ► Consultez la recette- Lotte au curry ► Consultez la recette- Fromage50g de Reblochon 30g de Reblochon 50g de Henri IV (fromage allégé) 30g de Henri IV (fromage allégé) Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Tarte aux cerises ► Consultez la recette- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du dimanche• Déjeuner- Asperges en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noisettes, quelques amandes effilées grillées- Carré d’agneau aux légumes primeurs ► Consultez la recette- Fromage50g de Carré de l’Est 30g de Carré de l’Est 50g de Bridelight (fromage allégé) 30g de Bridelight (fromage allégé) Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Flan aux mangues ► Consultez la recette- Pain60g 40g 30g 20g Hypertension : menus de printemps (n°1)• Déjeuner- Carottes râpées, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Brochette de saumon à l’ananas► Consultez la recette- Riz basmati …300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe 300g de riz cuit, soit 10 cuillères à soupe 200g de riz cuit, soit 6 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 coupelle (150g) de fraises- Pain 60g, soit 1/4 de baguette, soit 3 tranches fines de pain de campagne 40g, soit 1/6 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 30g, soit 1/8 de baguette, soit 2 tranches fines de pain de campagne 20g, soit 1/10 de baguette, soit 1 tranche fine de pain de campagne Dîner du lundi• Dîner- Salade de tomates, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, estragon- Oeuf au plat …2 1 2 1 Homme Homme au régime Femme Femme au régime cuit avec 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Champignons sautés, cuits avec ail, persil et 1/2 cuillère à café demargarine margarine margarine allégée margarine allégée – Fromage50g d’Etorky 30g d’Etorky 50g de Tomme de Savoie allégée 30g de Tomme de Savoie allégée – 1 pomme Elstar- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mardi• Déjeuner- Concombre en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, ciboulette- Filet mignon au miel► Consultez la recette- Semoule 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – 1 yaourt aux fruits0% MG 0% MG – 1/2 mangue- Pain60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime Dîner du mardi• Dîner- Potage de légumes maison- Roussette cuite au court-bouillon60g 40g 30g 20g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Épinards au sésame ► Consultez la recette- Coulommiers50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – Cerises – Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du mercredi• Déjeuner- 1/2 pomélo possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Cuisse de poulet rôti (sans la peau)- Fonds d’artichauts à la barigoule ► Consultez la recette- 1 pot individuel (125g) de crème-dessert à la vanille à la vanille allégée à la vanille allégée à la vanille – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du mercredi• Dîner- Batavia en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza, échalote, persil- Filet mignon (reste de la veille)100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Lentilles 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de margarine 300g, soit 10 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG 200g, soit 6 cuillères à soupe, avec 1 cuillère à café de matière grasse légère 35% MG – Fromage50g de Bleu d’Auvergne 30g de Bleu d’Auvergne 50g de Bresse Bleu allégé 30g de Bresse Bleu allégé – 1 kiwi- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du jeudi• Déjeuner- Radis, avec 1 cuillère à café de margarine margarine matière grasse légère 35% MG matière grasse légère 35% MG Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Bavette grillée (100g)- Pommes de terre sautées …300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes 300g, soit 3 pommes de terre moyennes 200g, soit 2 pommes de terres moyennes (les cuire à la vapeur avant de les faire sauter) avec ail, persil, 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – 2 suisses 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 20% MG, possibilité d’1 cuillère de sucre 0% MG, possibilité d’édulcorant 0% MG, possibilité d’édulcorant – 1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du jeudi• Dîner- Potage aux courgettes maison, avec lait demi-écrémé, 1 cuillère à soupe decrème par personne crème par personne crème 15% MG par personne crème 15% MG par personne Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Oeuf à la coque2 1 2 1 – Chou-fleur sauté, avec cerfeuil et 1/2 cuillère à café de margarine margarine margarine allégée margarine allégée – Chèvre frais50g 30g 50g, allégé 30g, allégé – 1 orange- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du vendredi• Déjeuner- Betteraves en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, persil- Limande au four, cuite sur lit épais de tomates et oignons, avec un filet de vin blanc – Gouda50g 30g 50g, allégé 30g, allégé Homme Homme au régime Femme Femme au régime – 1 banane- Pain 60g 40g 30g 20g Dîner du vendredi• Dîner- Epinards frais en salade, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Papillote de merlan aux herbes et au citron► Consultez la recette100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Coquillettes au basilic, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe 300g de pâtes cuites, soit 10 cuillères à soupe 200g de pâtes cuites, soit 6 cuillères à soupe – 1 yaourt aromatisé noix de coco0% MG 0% MG – 1 ramequin (100g) de compote pomme/rhubarbe possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Déjeurner du samedi• Déjeuner- Artichaut en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de colza- Escalope de dinde grillée au citron100g 50g 100g 50g Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Courgettes sautées, avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, origan- 1 ramequin (100g) d’un entremets maison au praliné (préparation pour entremets et lait demi-écrémé)- 1 coupelle (150g) de fraises possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’1 cuillère de sucre possibilité d’édulcorant possibilité d’édulcorant – Pain60g 40g 30g 20g Dîner du samedi• Dîner- Terrine de petits pois ► Consultez la recette- Lotte au curry ► Consultez la recette- Fromage50g de Reblochon 30g de Reblochon 50g de Henri IV (fromage allégé) 30g de Henri IV (fromage allégé) Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Tarte aux cerises ► Consultez la recette- Pain60g 40g 30g 20g Déjeuner du dimanche• Déjeuner- Asperges en vinaigrette, avec 1 cuillère à soupe d’huile de noisettes, quelques amandes effilées grillées- Carré d’agneau aux légumes primeurs ► Consultez la recette- Fromage50g de Carré de l’Est 30g de Carré de l’Est 50g de Bridelight (fromage allégé) 30g de Bridelight (fromage allégé) Homme Homme au régime Femme Femme au régime – Flan aux mangues ► Consultez la recette- Pain60g 40g 30g 20g Dîner du dimanche• Dîner- Salade composée : laitue, tomate, maïs …150g, soit 5 cuillères à soupe 100g, soit 3 cuillères à soupe 150g, soit 5 cuillères à soupe 100g, soit 3 cuillères à soupe Homme Homme au régime Femme Femme au régime avec 1 cuillère à soupe d’huile de noix, aneth- Jambon blanc peu salé2 tranches, soit 100g 1 tranche, soit 50g 2 tranches, soit 100g 1 tranche, soit 50g – 1 pot individuel (100g) de fromage blanc sur coulis de fruitsnormal normal 0% MG 0% MG -1 barquette (125g) de framboises- Pain60g 40g 30g 20g Menus réalisés par Florence Daine, diététicienne